Formations intervenants

Composer des menus variés et équilibrés pour les enfants

Comment souhaitez-vous suivre la formation ?

Aucun prérequis n’est nécessaire pour participer à cette formation. Elle est ouverte à toutes les personnes souhaitant acquérir les compétences abordées, quel que soit leur niveau ou leur parcours antérieur.

A l’issue de la formation, l’apprenant sera capable de :

  • Identifier les différentes variétés de fruits et légumes
  • Identifier les différentes viandes et poissons de sur nos étales
  • Identifier les différents types de laitage
  • Identifier les différents desserts
  • Composer un repas équilibré en tenant compte d’une demande d’un bénéficiaire

A l’issue de la formation, l’apprenant sera capable de proposer des menus variés et équilibré en tenant compte des goûts et préférences de la personne à partir des aliments proposés sur notre territoire.

Test de positionnement

Faites le point et définissez votre objectif de montée en compétences pour donner du sens à votre formation.

Objectif(s) pédagogique(s) intermédiaire(s) : A l’issue de ce module, l’apprenant sera capable d’identifier les différentes variétés de fruits et légumes

  • Les différents fruits et légumes que l’on peut acheter sur notre territoire
  • Les saisons

Objectif(s) pédagogique(s) intermédiaire(s) : A l’issue de ce module, l’apprenant sera capable d’identifier les différentes viandes et poissons sur nos étales

  • Les viandes (blanches et rouges)
  • Les volailles
  • Les poissons et fruits de mers
  • Les œufs

 Objectif(s) pédagogique(s) intermédiaire(s)_ : A l’issue de ce module, l’apprenant sera capable d’identifier les différents types de laitage

  • Le lait, les yaourts, les petits suisses
  • Les fromages frais et autres

Objectif(s) pédagogique(s) intermédiaire(s) : A l’issue de ce module, l’apprenant sera capable d’identifier les différents types de desserts.

  • Les fruits et compotes
  • Les entremets
  • Les gâteaux et autres

Objectif(s) pédagogique(s) intermédiaire(s) : A l’issue de ce module, l’apprenant sera capable de composer un repas équilibré en tenant compte d’une demande d’un bénéficiaire

  • A partir de consignes composer un menu sur 3 jours

Evaluation finale

L’étape qui permet de mesurer les acquis des objectifs visés.

Date de mise à jour : 27/06/2024

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Informations pratiques

Notre offre
  • Animée par un formateur expert
  • Modalités de suivi unique ou hybride
    • 100% en ligne (via la plateforme LMS) : Flexible et tutorée. En un mot, vous êtes le seul maître à bord
    • En classe virtuelle : vous devez disposer d’un ordinateur, d’une connexion internet, d’un micro et d’une sortie audio
    • En classe présentielle : les sessions se déroulent en présence des apprenants dans les locaux mis à disposition par le client ou dans les locaux de Xelya

Accédez à cette formation après signature du devis et aux dates convenues avec la structure de l’apprenant. Le rythme, la date de démarrage et les horaires de nos formations sont déterminés en fonction du contexte de chaque client. Les thèmes seront abordés en fonction des options souscrites.

Vous êtes en situation de handicap ? Nous sommes à vos côtés pour identifier les aménagements les plus adaptés des modalités et des supports pédagogiques ou les aides humaines pertinentes. Pensez à bien le préciser lors de votre demande de devis.

Pour plus d’informations, vous pouvez contactez notre référent handicap : referent-handicap@xelya.com.

  • Formation 100% en ligne : 360 Learning – Plateforme LMS (Learning Management System)
  • Formation en classe virtuelle : Microsoft Teams

En Classe virtuelle, vous devez disposer d’un ordinateur, d’une connexion internet, d’un micro et d’une sortie audio et d’une adresse mail nominative pour rejoindre la session à distance organisée sur l’application Teams : Accompagnement à la connexion à la classe virtuelle. 

 

En Classe présentielle, les sessions se déroulent en présence des apprenants dans les locaux mis à disposition par le client ou dans les locaux de Xelya : Accueil des apprenants dans nos locaux ou ceux mis à disposition par le client. 

Le formateur procédera, dans la mesure du possible par alternance d’apports théorique, de démonstration sur des exemples concrets et de questions d’ancrage des acquis avec apport de feedback. Il s’appuiera sur des cas concrets représentant les méthodes de travail de la structure. Afin de rendre la formation plus interactive et engageante pour les apprenants, le formateur pourra également mettre en place des mécanismes de jeu.

Des supports pédagogiques en version numérique seront remis aux apprenants.

 

Formation 100% en ligne : vous devez disposer d’un ordinateur, d’une tablette ou d’un mobile le tout connecté à internet, d’un micro et d’une sortie audio pour écouter les supports digitaux et d’une adresse mail nominative valide pour l’inscription sur la plateforme d’apprentissage.

  • Accompagnement à la connexion à la plateforme.
  • Moduler son temps en formation et possibilité de refaire les modules
  • Des vidéos pour que les différents thèmes soient parlants
  • Des supports pédagogiques téléchargeables : simples et ludiques reprenant les points les plus importants de la formation
  • Echanges via le forum de la plateforme (formation 100% en ligne)
  • Evaluation des acquis tout au long de la formation par l’intermédiaire de questions fermées, questions ouvertes avec apports de Feedback
  • Evaluation de la formation
  • Evaluation finale
  • Certificat de réalisation

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